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苦菊拌豆腐

2018-08-15阅读(1824)
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shisansan133

这道菜是我夏天比较爱吃的一道菜，很轻松的就弄完了。

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

材料

  • 150克苦菊
  • 150克豆腐干
  • 一瓣大蒜
  • 5个干辣椒
  • 10毫升油
  • 10毫升生抽
  • 10毫升醋
  • 2克味精
  • 2克糖
1

做法步骤

1. 准备新鲜的苦菊。

2. 准备新鲜的豆腐干。

3. 豆腐干切均匀的丝。

4. 苦菊切段，洗干净控水码入盆中，豆腐干丝一起码入盆中。

5. 干辣椒切段，大蒜拍末。码在苦菊上面。

6. 炒锅点火入油烧热

7. 热油泼在干辣椒段，蒜末上。

8. 调入味精，糖，生抽，醋搅拌均匀。

9. 装盘即可。

2

小贴士

1、苦菊一定要切开洗净，控水。

2、豆腐干丝不要切太细。

3、不喜欢泼油，可以用芝麻辣椒油。

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