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橙汁咕噜肉

2018-08-17阅读(1597)

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把橙汁加入酱汁里,和炸至酥脆的肉块,一起翻炒,加入大量的彩椒、青椒和洋葱,就是一道橙汁咕鲁肉,酸甜适中,洋葱和彩椒可以吃到脆甜口感,猪肉是外酥肉嫩,又多了一点果香,酸甜可口又开胃下饭,快把米饭盛好吧!

材料

350克猪肉
160克彩椒
100克青椒
150克洋葱
3大匙番茄酱
50毫升橙汁
少许白砂糖
适量盐
适量胡椒粉
2汤匙米酒

1

做法步骤

1.準备材料

2.猪肉切块

3.加入米酒、胡椒粉、盐和淀粉,抓醃备用

4.彩椒洗净滚刀切块

5.青椒洗净滚刀切块,洋葱切块

6.把猪肉沾上蛋液,再裹上淀粉

7.全部均匀裹上淀粉

8.油加热后,放入猪肉

9.炸熟,表面呈金黄色

10.全部猪肉炸好

11.调酱汁,把番茄酱、橙汁和糖,搅拌匀

12.把酱汁加热

13.煮滚后,加入淀粉水拌匀

14.放入炸好的猪肉,拌炒匀

15.放入彩椒、青椒和洋葱,拌炒匀

16.全部食材都要翻炒沾上酱汁,至酱汁收干即可

2

小贴士

酱汁调料,可依个人口味去调整

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