豆沙馅
2018-08-30阅读(1460)
峰钝锋利豆沙馅，突然很想吃豆沙糯米粽，可从来没做过豆沙，外面买的又不太放心，就跟着豆网上的亲们发的菜谱现学了一把，网络真是个好东西，让人一步步地不知不觉宅在家里！
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做法步骤
1.450克红豆提前浸一晚上，泡大了啊
2.加适量水在电饭锅里煮熟，可先“煮饭”功能，再“煮粥”功能，大约一个半小时后才能煮透
3.趁热加适量红糖并将红豆捣碎
4.捣碎成泥状
5.倒入适量植物油，开启“煮粥”功能，开始不停翻炒
6.过程中可视情况再加油，一直炒至锅内壁无豆沙粘附，豆沙水分收干，呈“沙”状即可（我足足炒了20分钟才好，一开始会很粘，慢慢脱水就很好了炒了）
7.上面的小坑是饭勺的印子哦！碗里装了一半，准备凉了放冰箱以后再用，还有一半在锅里，等下做豆沙包
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