香辣猪皮
2018-09-10阅读(1432)
淡疼灬de人生劝香辣猪皮，猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。
1
做法步骤
1.猪皮洗干净下锅煮熟，我个人比较喜欢煮20分钟左右时的口感。
2.切点葱花。
3.等猪皮煮好了，切成小条跟葱花一起放在碗里，让葱香渗进去。
4.倒点辣椒粉到碗里准备做辣椒油。
5.锅里放少许油加热，放一粒葱花进去试油温。如图中，充分冒泡并且葱花开始变成金黄色的时候油温就够了，这时关火。
6.等过个10秒左右再把油浇在辣椒粉上，不要关火之后马上浇，容易糊。
7.取辣椒油1勺，酿造酱油半勺，盐半勺，味精少量。与之前准备好的猪皮和葱花一起拌好。
推荐阅读
热点关注
