肉酿莲藕
2018-09-11阅读(1686)
Rfgddghf肉酿莲藕，莲藕的营养丰富，口感清脆回甘，是我最爱的一道素菜了。肉酿莲藕一般都是用煎焖或炸，今天我用空气炸锅来做，省油又健康。
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做法步骤
1.莲藕洗净削皮后切成片状。
2.五花肉加工成肉泥状，加入点点盐、酱油、料酒、糖、淀粉拌匀入味。
3.把肉馅放入两片莲藕中间，用力压下。
4.酿好后成品。
5.用金银蒜加入点盐、鸡粉、花生油制成蒜油。
6.把蒜油刷在莲藕夹的两面。
7.放入空气炸锅中，调200度，15分钟。
8.用烤肉酱拌入蒸鱼酱油，拌匀。
9.莲藕夹在烤制过程中抽出查看下烤炸的效果，烤制八分钟时把莲藕夹翻面，并刷上烤肉酱。
10.15分钟后可以摆盘出炉。
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