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双椒炒薏仁

2018-09-15阅读(1720)
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天域神兽

双椒炒薏仁，每次吃薏仁都吃熬粥或者煮水喝，这次我想来个不一样的，用辣椒炒着吃，今天就来个双椒炒薏仁。

材料

  • 300g煮熟的薏仁
  • 适量油盐
  • 半个红椒
  • 4个螺丝椒
  • 少许姜
  • 少许胡椒粉
  • 少许鸡精
  • 少许香油
1

做法步骤

1.薏米淘洗干净泡发四小时。

2.把淘洗好的薏米放入电压锅里。

3.用电压锅压15分钟。煮熟后盛出备用。

4.青红椒切成碎末，取一片姜切成姜米备用。

5.炒锅倒油烧油，下姜米煸炒出香味。

6.下煮熟的薏仁翻炒均匀。

7.放入青红椒碎翻炒均匀。

8.放入适量的盐和少许的鸡精翻炒均匀。

9.放入少许的胡椒粉翻炒均匀。

10.起锅前淋少许香油即可装盘。

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