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炸海蛎子

2018-09-21阅读(1291)

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萍彤垣XA

牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。用干炸粉炸海蛎子，外脆里嫩，好吃不打折！

材料

200克海蛎子
适量油
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量干炸粉
适量葱花

1

做法步骤

1.准备好食材

2.海蛎子漂净沥干，

3.干炸粉加适量清水，加些盐，胡椒粉，葱花搅拌匀，稍微稠一些，能够挂的上糊，

4.逐个把海蛎子裹上炸粉糊，

5.锅里油7分热，放入海蛎子，

6.炸至外面有些脆即可捞出控油。

2

小贴士

1.洗海蛎子的时候要注意，别洗坏海蛎子。

2.干炸粉糊要稠一些，挂的上糊就好。

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