荸荠炒酱肉
2018-10-10阅读(1362)
q13325030136年前做的酱肉，酱香浓郁、咸淡适口，搭配爽甜多汁的荸荠，在年夜饭中展现，荤素合理搭配，口感相当不错！
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做法步骤
1. 准备好酱肉、荸荠、杭椒。
2. 荸荠去皮洗净。
3. 切成薄片。
4. 酱肉切薄片。
5. 杭椒洗净，切成段。
6. 锅中倒入油，烧热后加入杭椒翻炒一下。
7. 加入酱肉炒出油脂至变色。
8. 加入荸荠翻炒均匀。
9. 加入1勺料酒。
10. 加入1勺家乐鸡粉和1小勺鲜酱油调味后，稍微焖煮一会儿。
11. 加入1勺水淀粉勾芡即可。
12. 装盘。
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