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茭白炒肉片

2018-10-12阅读(1490)
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赏花p月赏秋香

茭白炒肉片，滑嫩的肉片，鲜美的茭白，好吃的时令菜，喜欢的亲们可以试试哦 简单又好做 味道也十分的好呢。

材料

  • 150g猪肉
  • 3个茭白
  • 适量油盐
  • 适量料酒
  • 适量淀粉
  • 适量姜丝
  • 适量生抽
  • 适量鸡精
1

做法步骤

1.猪肉切薄片

2.茭白切半后再切片

3.切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟

4.起油锅，加入腌制好的肉片，滑散，变色后捞出

5.另取一锅，倒适量油，加入姜丝爆香

6.倒入茭白片

7.翻炒至变软后加入适量盐（约1分钟左右）

8.加入滑好的肉片，翻炒2分钟左右

9.加入适量生抽，翻炒均匀

10.加入适量鸡精，洒入葱花，出锅，趁热即食

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