腊肠炒藕片
2018-10-30阅读(1552)
谷怯录仲敢志喜欢吃藕，之前一直是凉拌来吃，从没想到要炒一下，自从看到好豆上好多豆亲都来炒藕，我也才开始尝试炒来吃，炒出的藕也的确很好吃，主要这几天也是天泠，正好炒点热乎菜吃，不错。
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做法步骤
1.藕去皮切小块，多清洗几遍，去除淀粉，稍泡上一会儿。
2.腊肠，葱，姜，蒜都切好。尖椒备好。
3.油锅热，入葱，姜，干椒折断入锅，出香味。
4.腊肠入锅，快速翻炒一下，小心腊肠炒糊。
5.入藕片。
6.翻炒匀，入蚝油，适量放盐。
7.至藕炒至滑脆，入蒜瓣搅匀即可出锅。
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小贴士
此菜特点，微辣，脆口，很适合早餐配粥吃。
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