豆瓣酱煎豆腐
2018-11-08阅读(1266)
czmmly40106嫩嫩的豆腐却非常的入味，而且做起来也很简单，不用担心放不好调料，因为连盐都不用放的菜，只需豆瓣酱就够了！超级简单，孩子还特别喜欢，很下饭！
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟
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做法步骤
1.嫩豆腐切块备用。
2.锅里放两勺油烧热，把嫩豆腐平铺在里面中小火煎成金黄色。
3.小心翻面也同样煎成金黄色。
4.加入两勺豆瓣酱。
5.加入适量水基本与豆腐齐平，开中小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁。
6.等汤汁收的差不多的时候关火，不能太干。
7.开吃
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小贴士
1.必须用不粘锅，否则豆腐会煎破。
2.最后汤汁不能收干，带一点汤汁让豆腐更嫩更入味。推荐阅读
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