莲子丝瓜排骨汤
2018-12-31阅读(1409)
hangbtb39莲子丝瓜排骨汤，莲子是食品也是药品，除含有多种维生素、微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等病症有效，具有养心安神、补肾固精、抗骨质疏松之功效。
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做法步骤
1.准备好材料；
2.斩块的排骨与冷水一同入锅，倒入15毫升料酒加热焯水去腥，取出洗净；
3.把焯过水的排骨移入加热的砂锅中，放入姜片，大火烧开转最小火煲60分钟；
4.期间给丝瓜去皮，切成合适的小块；
5.莲子去皮去心，莲子心留用；
6.60分钟后往排骨汤中放入莲子；
7.放入丝瓜，待煮开立即关火，喝前入适量盐调味即可；
8.成品。
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