首页美食旅游运动健康兴趣教育游戏

首页>菜式>胡辣羊肉

胡辣羊肉

2019-01-12阅读(1375)

赞(0) |收藏 |复制地址

痛吻你柏

胡辣羊肉，我制作的这道胡辣羊肉没有使用标配的配料，只是用了羊肉和海带两种主料，味道还是棒棒滴。

材料

800g羊肉
300g泡发海带
2块白萝卜
1个苹果
适量油盐
少许白糖
适量生抽
少许老抽
适量料酒
适量葱姜
适量花椒
少许香叶
适量陈皮
适量胡椒粉
少许水淀粉

1

做法步骤

1.把羊肉用陈皮水浸泡1小时后洗净

2.把泡发海带洗净；白萝卜切段，用筷子均匀扎眼；苹果洗净切块

3.羊肉冷水入锅，放入陈皮，烧开后煮1分钟，捞出冲洗干净，沥净水分

4.热油，放入花椒、香叶炒香，再放入葱姜煸炒出香味

5.放入沥净水分的羊肉，两面稍稍煎制，每面煎制1分钟就可以

6.大火，烹入料酒去腥增香，加生抽提味，加老抽调色

7.加清水烧开，撇净浮沫

8.放入泡发海带、白萝卜块、苹果

9.大火烧开，加盐、胡椒粉调味，小火煮制40分钟

10.煮制到羊肉软烂，即可关火

11.先把海带改刀切条，码入碗底

12.再把羊肉改刀，码在海带上面

13.用漏勺捞出汤汁里的渣滓弃之，把汤汁烧开，再加胡椒粉、白糖补充调味，淋入水淀粉勾薄芡，熬制芡汁糊化，即可关火

14.把胡辣汤汁浇入碗中，点缀后即可上桌品味

推荐阅读

热点关注

三亚旅游攻略鼠标手的症状及治疗方法美国留学条件及费用俯卧撑的正确做法背部肌肉锻炼方法图解羊肉的做法大全茶叶的种类有哪些 p2p和信托理财的区别火影忍者手游新手攻略新手常犯错误大盘点春节去哪里旅游比较好新生儿六种异常现象要格外谨慎

猜您喜欢

美食旅游运动健康兴趣教育娱乐理财

绿豆菊花茶

绿豆菊花茶，菊花在绿豆水里盛开，喝到嘴里很清香，免去了吃药的麻烦，而且去火的效果非常的…
蜜糖甘菊桂花茶

蜜糖甘菊桂花茶，桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤，解…
桂圆玫瑰花茶

桂圆玫瑰花茶，气味芬芳，味甘微甜，能促进食欲，活血行气。能养血滋阴，养颜润肤，调节内分…
山药萝卜粥

山药萝卜粥，此款药膳养生粥理气降压，降血糖，补益脾胃是非常适合老年人食用的一款养生粥。…

家常菜

大家都在搜

私房菜 /创意菜 /开胃菜 /下酒菜 /卤菜 /火锅 /下饭菜 /凉菜

胡椒粉

热门推荐

为您推荐