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水溜鲈鱼

2019-01-22阅读(1650)

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淡疼灬de人生劝

水溜鲈鱼，鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

材料

1条鲈鱼
适量盐
适量料酒
适量淀粉
适量蔬菜精
适量胡椒粉
适量酱油

1

做法步骤

1.鲈鱼收拾干净

2.切下头尾

3.去骨

4.分切好

5.鱼肉切十字花刀，切寸许长的段

6.鱼骨切块

7.放盐、料酒、淀粉、蔬菜精、胡椒粉

8.腌制15分钟

9.葱和胡萝卜切丝

10.放入淡盐凉开水中消毒

11.锅中烧水

12.水开放入姜、葱结

13.倒入腌制好的鱼

14.烧开

15.捞出装盘

16.浇上六月鲜特级酱油

17.把葱丝、胡萝卜丝放上即可。

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