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口水鸡腿

2019-01-29阅读(1288)
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痛吻你柏

口水鸡腿，家庭版的不谈正宗只要合自家的口味就好，各种各样的菜式都是按照自家的口味来调整，鸡肉很入味鲜嫩，味道也很棒。

材料

  • 500g鸡腿
  • 1汤匙芝麻辣椒油
  • 20g花生米
  • 4汤匙鲜酱油
  • 2根小葱
  • 4瓣大蒜
  • 4片生姜
  • 20ml料酒
  • 1汤匙香醋
1

做法步骤

1.鸡腿洗净

2.去皮的花生用空气炸锅炸出香味后取需量切成花生碎

3.准备葱花，蒜末，生姜片，切碎的花生米和芝麻辣椒油

4.鸡腿冷水下锅下入姜片

5.煮至未开时候加入料酒

6.撇清浮末后盖上煮至鸡腿熟

7.捞起后泡入准备的冰水里待凉

8.把蒜末放入碗中，加入4汤匙鲜酱油和一汤匙香醋

9.加入芝麻辣椒油

10.先把鸡斩块加入碗中再把调料倒入撒上葱花即可上桌

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