榴芒糯米饭

做法步骤

1.圆糯米，用电饭煲自带的杯子，装两杯米，清洗几遍，加适量的清水浸泡半小时。用指甲掐一颗米，容易断掉就可以了。

2.糯米捞出，沥干水分，装进电饭锅里。

3.椰浆加适量的糖，搅拌到糖化开，再加少少的盐。一点点甜里带淡淡的咸味就好。倒入锅中，水量加到白米2杯刻度。

4.选择白米“标准”煮，约37分钟。

5.煮好的椰浆糯米饭，用刮勺刮松，再盖上盖子焖10分钟。

6.煮好的米粉松软，粒粒分明，香甜可口。

7.空口吃味道都很好啦～

8.将糯米饭用心型模子凹个造型，榴莲去核，切块摆上，淋点椰浆。

9.再将糯米饭用圆模子凹个造型，芒果去皮去核，切薄片弄个芒果花放饭上，剩余的切方块摆旁边，再淋点椰浆。

10.榴芒糯米饭做好啦～

11.enjoy~

小贴士

做甜点要选用圆糯米，有条件的话买香糯米，软糯有黏性，味道会加分，松下IH迷你电饭煲煮的糯米，浸泡的时候不需要很长，它采用IH电磁加热技术，受热相对传统电饭煲更为均匀高效，使米粒充分吸水，迅速全面受热，每个炊煮阶段都能达到适当的火力，让经过炊煮的米饭颗粒一致、清爽、松软，口感非常好。 要用椰浆哟， 我买的一罐400毫升。实在没有的话，牛奶加椰子粉，是白色的那种遇水会融化的，不是椰蓉哈～有些做法是将糯米蒸熟再倒椰浆，糖，盐拌匀，还是直接加椰浆煮的更好，每粒米都吸足了椰浆的滋味，直达内部，更香甜可口～ 榴莲一定要挑到好吃的，金枕啊D24啊猫山喜欢吃啥就用啥～芒果挑甜度高肉厚无渣的，其实带一点酸也可以，很解腻呀～