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小熊咖喱牛肉蛋包饭

2015-02-18阅读(2626)
cizha004
昨天中午做了咖喱牛肉饭,菜和饭都有剩下的,于是晚餐我又开始折腾了!做了咖喱牛肉蛋包饭!

材料

  • 1份咖喱牛肉
  • 1碗米饭
  • 3个鸡蛋
  • 适量色拉油
  • 1勺料酒
  • 少许
  • 1片芝士片
  • 半张海苔
  • 5朵樱花
  • 难度初级
  • 时间10-30分钟
1

做法步骤

1. 咖喱牛肉煮好,具体做法请看前一篇菜谱

2. 准备好的主要食材:米饭、咖喱牛肉、鸡蛋,我的是小的土鸡蛋,如果大个的2个就够了

3. 鸡蛋加点料酒和盐打散

4. 平底锅中刷上一层色拉油,加热

5. 倒入适量的蛋液摊成蛋皮,一共2张,最好一张大点厚点,一张小点薄点

6. 不粘锅里加一点点油后,加入2/3的米饭和咖喱牛肉

7. 彻底翻炒均匀

8. 取一块小点薄点的蛋皮剪小后裹上适量的咖喱牛肉饭,卷起来做成枕头

9. 把枕头放入盘中,再加入炒好的咖喱牛肉饭

10. 米饭剩下1/3的量,拌入咖喱牛肉里的汁,彻底拌匀

11. 用保鲜膜包裹住适量用咖喱汁拌好的米饭,做出小熊的头部和手

12. 把做好的身体放入盘中,再用芝士片和海苔做出嘴巴、眼睛

13. 最后把另一片蛋皮剪好盖在米饭上做被子,上面再装饰一下即可

2

小贴士

因为我是剩下的食材,所以咖喱牛肉做法省略了!想了解做法的在前面的菜谱咖喱牛肉饭里有做法

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