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面包机版肉松

2015-02-19阅读(1458)
kaihu1688
面包机做肉松,简单,做出来绒绒的,可以根据自己的口味加入不同调料,比外面的肉松好吃,卫生。肉松做好可以直接吃,也可以加在粥里,做宝宝辅食。还可以做肉松面包,蛋糕,肉松饼等。

材料

  • 10粒花椒
  • 450克猪里脊
  • 3粒大料
  • 2小段大葱
  • 10克料酒
  • 25克糖粉
  • 1克
  • 10克黄豆酱油
  • 难度初级
  • 时间1小时以上
1

做法步骤

1.将买回来的猪里脊去筋和表面的粘膜。

2.将里脊切成小块,猪肉一定要顺着肉的纹理切。

3.将切好的猪肉块放入锅中,加入水,花椒,大料,葱段,料酒,大火加热。

4.水开转中火煮30分钟,中途用勺子撇出水面上的肉沫。

5.待肉煮到可以用筷子扎透就可以关火了。

6.将煮好的肉放在盘子里晾凉。

7.凉了以的放到保鲜袋里,用擀面杖擀碎。

8.再用手顺着肉的纹理撕成细条。

9.将撕好的肉丝放入面包桶中,加入黄豆酱油,盐,糖粉。

10.打开阿里智能,选择肉松菜单,时间为1小时10分钟。

11.1小时10分钟后肉松就做好了。

12.做好后放在烤盘里晾凉。

13.成品图。

14.展示图。

15.展示图。

2

小贴士

1. 可以根据自己口味加入其它调味品,做出不同口味的肉松。 2. 一个肉松程序做完后觉得肉松不够干,可以再增加一个程序,觉得合干度合适了,按取消操作终止。 3. 想把肉松做的绒比较长,可以在切块的时候顺着肉的纹理切长一点块。

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