武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
1.开胃健脾
武昌鱼有调治脾胃的功效，有开胃健脾、增进食欲的作用。同时，也有利于人体对营养的吸收。
2.预防动脉硬化
武昌鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，且含有大量的磷和烟酸，能够起到补脑和软化血管的作用。经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。
3.促进大脑发育
武昌鱼中含有有益大脑的不饱和脂肪酸——DHA，俗称脑黄金，DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，常吃武昌鱼对智力和视力发育至关重要。
4.养阴补虚
鳊鱼具有补虚损、益精气、润肺补肾的作用，可用于肺肾阴虚。适宜久病体虚、虚劳患者、贫血、体虚、营养不良、不思饮食人群的补益。
