油菜花粉

  1. 别名:

    暂无

  2. 季节:

    春季

  3. 热量:

    406大卡/100克

  4. 简介:

    油菜花粉是由油菜花的花粉制作而成的营养品,可以直接食用,营养价值极高,是近几年来非常受欢迎的美容保健产品。

  5. 增强免疫力 防治心脑血管疾病 抗衰老 调整肠胃功能
营养功效如何挑选制作技巧饮食禁忌常见搭配
  1. 营养功效

    油菜花粉性微温,味辛,无毒,归肝、肾、大肠经;可以益肾、固本、强腰,对增强免疫力,治疗肾虚引起的腰膝酸软有很好作用。油菜花粉对治疗前列腺炎和前列腺增生也有显著疗效。
    1.增强免疫力
    油菜花粉中的花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬互动,帮助人体提高抗病能力,以抵抗外来病毒的入侵。
    2.减肥
    服用蜂花粉可以吸收足够的营养,造成饱食感。同时,花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪,达到减肥的目的。
    3.调整肠胃功能
    油菜花粉中含有酸性抗生素,能有效杀灭沙门氏菌,大肠杆菌,伤寒菌等常见病菌,同时花粉还能促进消化,增进食欲,调整肠胃功能,对习惯性便秘,肠胃功能紊乱,胃溃疡等病有良好的治疗作用。
    4.防治心脑血管疾病
    油菜花粉中的类黄酮物质如原花青素,芸香甙可以提高血管壁抵抗力,降低血管透过性,长期食用油菜花粉对于防治高血压,脑溢血,静脉曲张,动脉粥样硬化等心血管疾病有好处。
    5.防治前列腺疾病
    油菜花粉具有益肾、固本、强腰的作用。油菜花粉中含有的黄酮营养素相当高,对前列腺炎和前列腺增生有显著疗效,可以说油菜花粉是前列腺炎的克星。
    6.治疗更年期综合症
    油菜花粉还具有治疗更年期综合症的作用。更年期女性经常会出现情绪不稳,多汗和脾气暴躁等症状,这都是因为内分泌失调而导致的,油菜花粉可以调节人体的内分泌,缓解因内分泌功能紊乱引起的更年期综合症。
    7.美容防衰老
    油菜花粉中的维生素E,超氧化歧化酶,硒等成分能很好的为皮肤提供营养,滋润皮肤,肌醇有乌发功效,预防脱发,而且还能使皮肤变得更细嫩。

    营养价值

    油菜花粉里含有蛋白质、维生素E、硒等微量元素、黄酮类化合物等营养成分。
    1.每一百克油菜花粉的蛋白质含量就高达25到30克,其中还含有十几种氨基酸,并呈游离状态,容易被人体吸收。
    2.油菜花粉中的花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬互动,帮助人体提高抗病能力,以抵抗外来病毒的入侵。
    3. 油菜花粉中含有黄酮类化合物,能有效清除血管壁上脂肪的沉积,从而起软化血管和降血脂的作用。
    4.油菜花粉中所含的脯安素,黄酮素,吲哚乙酸是前列腺疾病的克星,对前列腺疾病有明显的治疗功效。

    营养成分(每100克)

    暂无。
  2. 挑选/存储

    挑选
    教你辨别油菜花粉质量!
    1、颜色:优质的油菜花粉颜色均匀一致,如有不同的色泽混杂在一起,质量上要打个问号。由于蜜蜂采集不同植物的花粉,因此蜂花粉颜色也不同。如茶花粉、荷花粉、向日葵花粉就是橘红色;油菜花、棉花粉为金黄色。
    2、气味、滋味:新鲜、优质的蜂花粉会有浓郁的花香味。干吃稍有甜味,一般味苦涩,品尝后会留有一种较浓重的余味。而霉变的花粉不但无香味还会有一种难闻的臭味、霉味。
    3、声音:如果是塑料或玻璃瓶包装,用手摇一摇有好听的“唰唰”声。这说明花粉的干燥度好,含水量5%以下。存放时间稍长些也不会发霉、变质。
    4、形状:优质的蜂花粉团粒大小基本一致,团粒直径为2.5-3.5毫米,每个团粒干重10-17毫克。团粒形状为不规则的扁圆形,并带有工蜂后肢嵌入花粉的痕迹,人工假冒的花粉是模仿不出来的。
    5、手感:优质的油菜花粉用手捻不碎,并有坚硬感。而发霉变质的花粉由于含水量非常高,用手一捏就会碎。
    储存
    密封后,放在冰箱低温冷藏即可。
  3. 制作技巧

    (1)冲服油菜花粉时,切不可用60℃以上的水。
    (2)服用油菜花粉有极少数的人发生过敏反应,主要表现为阵发性喷嚏、流涕、眼痒、流泪、哮喘和皮炎等,过敏体质和有花粉过敏症者慎服,如有上述情况停服即可。
  4. 饮食禁忌

    1、禁忌人群
    花粉过敏者忌吃;
    痛风及尿酸过高者不宜;
    婴幼儿慎吃;
    2、食物相克
    油菜花粉+浓茶:降低营养价值;
  5. 常见搭配

    暂无。
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