柠檬蜂蜜水是柠檬加蜂蜜制成的饮品，具有增进食欲、祛斑美白、减肥瘦身等功效，适宜暑热口干烦躁、消化不良者、维生素C缺乏者、肾结石患者、高血压者。
1.生津开胃
柠檬味酸，能刺激唾液分泌，用蜂蜜浸泡后，加水调制，具有生津开胃，增进食欲的功效。夏季胃口不好时，可以常喝蜂蜜水改善食欲。
2.促消化
柠檬蜂蜜水味道酸甜爽口，能刺激胃液分泌，加速肠道蠕动，饭后半小时喝一杯蜂蜜水，能促消化，预防腹胀积食。
3.祛斑美白
柠檬能够帮助促进皮肤新陈代谢，防止和消除皮肤出现的色素沉淀，帮助美白。蜂蜜中含有的丰富的维生素E能够帮助润肤祛斑，保持皮肤弹性。美容护肤就要经常饮用柠檬蜂蜜水。
4.减肥瘦身
蜂蜜和柠檬内都含有多种营养元素，但是所含的脂肪却不多，常喝蜂蜜柠檬水，能消耗人体内的脂肪，使人体重下降，同时又不会破坏生理平衡，可以达到减肥瘦身的效果。
5.解酒醒酒
蜂蜜中含有的果糖能够帮助加速酒精的分解吸收，还能帮助保肝护肝，酒后饮用蜂蜜水能够帮助快速醒酒解酒。另外在蜂蜜水中加柠檬，还能够帮助缓解酒后呕吐、头痛头沉、烦闷气躁等等不适。
6.缓解感冒
柠檬和蜂蜜中都含有大量的维生素C、维生素E等营养成分，能够帮助补充身体营养，增强免疫力，对于感冒患者来说，饮用柠檬蜂蜜水不仅能够帮助减轻流鼻涕等症状，还能够帮助祛痰，缓解感冒喉咙不适。
7.排毒通便
蜂蜜有润肠通便的功效，柠檬能刺激肠胃分泌消化液，促进肠道蠕动，加速排泄，早上起来空腹喝一杯柠檬蜂蜜水，能排毒通便、清理肠道，有效的预防便秘。
