蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有清热解毒、滋阴益肾、清胃治痢、除烦、利水的功效，适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群食用。
1.清热解毒
蛏子性寒，能清热解毒、除烦渴，适宜夏季湿热水肿、烦热口渴者食用。
2.滋阴补肾
蛏子入心、肝、肾经；能补虚损、益肾气，产后虚损、腰膝酸软、阴虚燥热者可以多吃。医学研究也发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。
3.预防甲亢
蛏子富含碘和硒等微量元素，能预防甲状腺功能亢进，且还含有丰富的益智元素锌、锰，具有健脑益智的作用。
