石耳味甘、性凉，入肺、心、胃经。具有滋阴养血、清心润肺、凉血止血的功效，主治肺虚劳咳、肠风下血、痔疮脱肛、崩漏、衄血等症。
1.滋阴养血
石耳味甘、性凉，具有滋阴养血的功效，所含的矿物质铁，能为造血细胞提供丰富的原料，非常适合贫血的人吃。
2.清心润肺
石耳入肺、心、胃经，有清心润肺的作用，常用于肺虚劳咳、咽喉干痛、胸闷烦躁等症。
3.凉血止血
石耳性凉，有清热解毒、凉血止血的功效，可用于吐血，崩漏，肠风下血，痔漏，脱肛，蛇虫咬伤等。
4.增强免疫力
石耳含有丰富的营养物质，能增强人体免疫力，现代营养学研究发现，从石耳里提取出来的生理活性物质，有明显的防癌抗癌作用。
