咖啡文化愈来愈受欢迎,就连咖啡减肥法亦成为近年热门话题之一。其实咖啡减肥早在欧美等国家早已流行,亦有不医学报告证明只要恰当地饮用咖啡,咖啡中的咖啡因的确可以达至排毒消脂的效果。
有科学研究证实,咖啡比其他粗纤维性食物,是一种更温和及迅速的导泻剂,亦有实验发现,喝咖啡后4分钟,大肠会开始加强蠕动,有助排出体内的毒素和宿便,达至减肥效果。
咖啡可提升血液中的脂肪酸浓度,令脂肪酸更易被肌肉吸收,然后转换成另一种身体能量被消耗,所以喝咖啡可以促进体内积聚已久的脂肪分解。
有研究显示,100毫克的咖啡因(约一杯份量),可以提高新陈代谢率3%-4%,若然配合运动,可以令热量消耗得更快。
咖啡中含有绿原酸,可以抑制葡萄糖的吸收,减少脂肪囤积。
节食是减肥常见方法之一,饭前喝一杯咖啡,咖啡可以使交感神经兴奋,降低食欲而令进食量减少。
想局部减肥的话,大可利用咖啡渣配合乳液,以手法推走脂肪」。先把咖啡渣涂抹在脂肪囤积的部位如小腹、大腿、腰部和臀部,再沿着血液和淋巴流动的方向,朝向心脏部位按摩,不单可有效分解脂肪的减肥效果,更可令肌肤紧致光滑。
经过实验证明,运动员在开始训练前摄取适量的咖啡因,运动后3小时里的卡路里燃烧比平时多了15%。但要注意的是,适量摄取可减肥,但过量摄取反而会适得其反。
饭后约半小时至一小时内饮一杯香浓黑咖啡,可以帮助消化,促进脂肪燃烧,站着喝更可以减少腹部脂肪囤积。
100克的黑咖啡只有约5卡路里热量,所以想有最好的减肥效果,切忌加糖加奶。
柠檬低糖、钾离子高,其中的柠檬酸可以中和身体的酸碱值,有利减肥。另外,柠檬皮含有类似麻黄素苦橙成份,同样可以促进新陈代谢,再配合黑咖啡,令减肥消脂效果更佳。
烘焙温度过高会令咖啡因流失,所以应该选择浅度烘焙的咖啡豆调配而成黑咖啡,而且最好热饮,可有助加速燃烧体内脂肪。