说起粽子就不得不感性一会,前年今日是我第一次作为美食导师在网上教网友们包粽子,前一天晚上专门走了四条街去物美超市里面买了红枣和西米,又去农贸市场买了大黄米、圆糯米、粽叶和血糯米,打算做几个别样的。虽然平常也包一包,但是外形并没有很在意,不是那么好看,所以晚上还专门下载了个视频看了看,然后泡上几种原料,稍微准备一下。
1.圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净;
2.一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈;
3.放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣;
4.上面盖上一点糯米;
5.如果想包长一点形状的,先把两侧折向中间;
6.上面的叶子翻折下来;
7.然后用棉线顺着长边困扎结实;
8.然后放进电饭煲里面,煮四十分钟左右即可;
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品。