迷你鼠形棕
2016-12-05阅读(2682)
杜尔强2糯米，补中益气，健脾养胃。红豆，利水消肿，和糯米搭配口感香糯粘滑，粽叶的清香在蒸制的过程中丝丝渗入，甜而不腻。鼠形粽的造型玲珑可爱，充满创意，色彩淡雅清新，很适合家长和孩子共同制作，通过互动锻炼动手能力的同时增进亲子感情。
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做法步骤
1.将糯米浸泡1小时后平铺在蒸盘上
2.蒸箱设置100度，蒸制1小时
3.双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形
4.糖和糯米拌匀
5.用40克糯米包裹20克豆沙
6.捏成圆锥形
7.拿两片西瓜子仁做耳朵装饰
8.用豆沙做成老鼠眼睛
9.用牙签稍作调整
10.把做好的粽子送入蒸箱，设置100度，蒸3分钟即可
11.将成型的迷你鼠放入粽叶中整理成型
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