啤酒卤鸡胗
2016-11-29阅读(2655)
叼支烟的爷特价促销的时候买了好几大听德国黑啤酒，剩下两瓶没人喝了，就想着拿来卤肉好了，儿子说想吃鸡胗，于是就有了今天这道菜，买的一包什么都有的卤肉料，省得自己配了，楼下小超市就有卖的十分方便。
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做法步骤
1.热水焯2分钟，倒点料酒去腥，取出；
2.放入电焖锅，炖肉档，大概半个小时；
3.倒入啤酒，沒过鸡胗，我都倒进去了；
4.各三勺；
5.这个好方便啊，十几种材料才4.5元；
6.翻出来平均分配一下，用一半就够，剩下的当密封容器里；
7.放了几颗冰糖，本来想增加甜度，其实不加也可以！炖肉料里有陈皮！
8.挖了两勺酱，这个带点辣味儿
9.葱姜蒜
10.闷压锅到时间后倒入炒锅中，中火炖，直到快没汤了，改大火收汁，想留点汁的就省略大火收汁这一步
11.捞出来，去掉那些配料！
12.摆个样子！颜色特好看！味道不错！比较软嫩！
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