红豆蜜枣粽子
tujingww437端午节到了，又是粽子飘香的时候了！今天包了好多粽子，我家爱吃甜味的，糯米中加入适量的小黄米、红豆、花生和蜜枣，又香又甜非常好吃哦！习惯在粽锅里加几个草鸡蛋一起煮制，粽子锅里煮的鸡蛋最香啦！呵呵，我就会包这一种式样的粽子。大家包的都是啥样子啊！一起来晒晒吧！
做法步骤
1.糯米和小黄米洗净，凉水中浸泡3小时左右，一般中午浸泡，晚上包即可。
2.红豆和花生洗干净需要提前浸泡10个小时以上。如果和糯米同步泡的话，浸泡时间不足可以放锅里煮10分钟左右，注意不要煮烂了。
3.新鲜的芦苇叶子洗干净，剪去头部。用开水浸烫，凉一会就可以包了。
4.糯米浸泡好之后，控干水份和红豆、花生混合拌匀，蜜枣洗干净备用。
5.取3-4片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。
6.将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。
7.用勺子挖少许糯米放入漏斗中，放一颗蜜枣，上面再放入糯米，用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃。
8.将上方的粽叶折过来，用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严将两边压下成三角形之后，将剩余的粽叶向一边折，再从顶部折下来。
9.用棉线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦，一只粽子包好了。
10.粽子全部包好了
11.剪去粽叶的尾部
12.放入电饭煲中，加入水漫过粽子。喜欢吃粽锅鸡蛋，可以放进去。（高压锅电饭煲）
13.选“煲汤”功能煮制就可以了，煮好后不要急着开锅，多焖一段时间才好吃哦！
14.香喷喷的粽子出锅啦！
15.又香又甜非常好吃哦！
16.成品。
小贴士
1、包的整个过程手一定按压紧，不然糯米就会漏掉，粽子就包不好了。
2、粽子里的配料和用量随自家喜好不固定。
3、喜欢吃粽子的朋友，现在可以多买些粽叶子放冰箱冷冻保存，想吃随时拿出来包，我每年都会买些放冰箱冷冻备用。
