1.两种淀粉、盐、胡椒粉混合加水,搅拌均匀,备好葱花,青菜切碎
2.不沾锅烧热,放入虾仁焙至半熟
3.加入1/3淀粉浆,待其稍稍凝结
4.打入1颗蛋,划散蛋液
5.撒入葱花、青菜碎,再加入1/3淀粉浆
6.待粉浆边缘凝结,再打入一颗蛋,划散蛋液
7.加入最后1/3淀粉浆,转动锅子让液体游走均匀
8.煎至底面不沾,对折煎一会儿,再对折,继续煎至表面焦黄且微微发脆
9.盛出,淋上甜辣酱即可,开动吧!
方子是1-2人份~自己做喜欢虾仁就多放点喽~搭配的酱料也随意~
黄金炸猪排
炸猪排
鸡蛋豆腐卷
鸡米花(烤箱版)
黄花菜蒸肉
蒜蓉蒸虾粉丝
豉汁油淋多宝鱼
地瓜叶芽鱼仔汤
煎牛排用大火还是小火
炖牛筋高压锅多长时间