鸡米花
2016-12-06阅读(1470)
酥香可口的鸡米花人人都喜欢呢,每次去肯德基,鸡米花是必点的,小小一份并不便宜,其实做起来非常简单呢,自己做的美味又新鲜,在家现做现吃,非常方便呢。难度:切墩(初级)时间:10~30分钟
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做法步骤
1.鸡胸脯肉洗干净。
2.切成小块,用白胡椒粉,盐,料酒腌制十分钟。
3.准备好面包糠,淀粉,鸡蛋。
4.把腌制好的鸡丁放淀粉里裹上一圈,抖去浮粉。
5.鸡丁放蛋液里滚一圈,然后均匀的裹上一层面包糠。
6.这是裹好面包糠准备开炸的鸡丁。
7.锅内放油,油温四成热时放入鸡丁小火慢炸,金黄色捞出,可复炸一遍,更酥脆哦。
8.挤上自己喜吃的调料,开吃吧。我放的是炼乳与番茄沙司,酥香可口的鸡米花,搭配酸甜可口的酱料,非常赞^_^
9.做为小宝贝零食,男友看球时的宵夜,都是非常受欢迎呢。
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小贴士
鸡丁沾好淀粉再裹蛋液,最后裹上面包糠,顺序不要弄错了哦,下锅油炸前鸡丁必须是一粒粒分开的状态,不然下锅后会粘到一起。
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