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老醋花生

2016-12-06阅读(1365)
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E丶小染

老醋花生酸甜脆爽，开胃小菜，嘟嘟宝贝也和妈妈爸爸一样特别喜欢吃，每次都是做多少统统吃光光，这次妈妈给嘟嘟宝贝做的是奶奶家自己种植的花生哦！好吃的不要不要哒。难度：切墩(初级)时间：10~30分钟

材料

  • 200g花生仁
  • 4勺陈醋
  • 2勺生抽
  • 适量油
  • 1颗葱
  • 1匙糖
  • 1匙盐
1

做法步骤

1.花生仁沥干水分备用；

2.凉锅凉油凉花生米加热至听到劈劈啪啪声关小火慢慢炸制；

3.炸至花生仁变色捞出控油备用；

4.撒适量高度白酒可以让花生更脆爽；

5.容器中加入生抽，醋，糖，盐搅拌均匀淋入花生中翻拌均匀入冰箱冷藏片刻味道更好。撒适量香葱末美味的老醋花生快来品尝吧。

2

小贴士

1.花生仁晾干避免溅油伤人。

2.凉锅凉油下入花生米不易炸糊。

3.听到劈劈啪啪声转小火慢炸。

4.入冰箱冷藏味道更佳。

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