石锅拌饭
2016-12-13阅读(1638)
libumbumlv
最近朋友圈被宋式撩妹撩汉法刷屏了，各位发誓嫁人就嫁宋仲基的妹纸们，蛋定的问一下你们：知道宋仲基喜欢怎样的妹纸么？人家说了：喜欢石锅拌饭的女生！男神在第二集里亲口说了“吃石锅拌饭的女生很特别很可爱呢”。在剧里，刘时镇和姜暮烟第一次在家约会时，吃的就是石锅拌饭。其实石锅拌饭在韩国有象征“爱情”的意思，男士要给女士将饭拌好，如果女士无法完全吃光，男士就该将剩下的全部吃掉，以表达对女方的爱意。这段时间追剧，一个深深的感悟是：每一段水到渠成的感情，转折都是在最漫不经心的时刻，最让人春意阑珊的是，有一个愿意撩动你一辈子的人。
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做法步骤
1.石锅拌饭是韩国特有的米饭料理，以韩国人笃信的“五行说”配成五种能量色彩——红、绿、黄、白、黑，所以配菜通常包括胡萝卜、小黄瓜、鸡蛋、海苔等，以及一大瓢红到发亮的韩国辣酱，正宗的做法里面的每样食材都要单独处理哦。
2.把胡萝卜、黄瓜、香菇分别切丝。
3.把胡萝卜、豆芽、香菇分别倒入锅中加盐翻炒一下，然后盛出备用。
4.菠菜去掉根，切段，在开水中里烫个十几秒捞出来备用。
5.如果你有石锅最好用石锅，我没有就用砂锅来代替了，锅里刷一层油，把米饭放进去。
6.然后把所有处理过的蔬菜摆在米饭上。
7.煎一个单面熟的鸡蛋，放在菜上。
8.然后将锅放到灶上，小火烧片刻，听见噼噼啪啪的声音后就可以关火了。
9.再根据自己的口味淋上韩国辣酱，拌匀就可以吃啦。
10.另外我再推荐一个我私藏的小秘密：用熟的咸鸭蛋黄拌饭，好吃程度可以甩出鸡蛋好几条街。对了，记得还要撒上芝麻！这样才完美嘛。
11.你也可以做个升级带牛肉粒版的。
12.锅中倒油，烧热后放入切好的蒜蓉和50克牛肉馅翻炒，倒入10克生抽、10克料酒，翻炒至牛肉馅全熟，汤汁收干，即可出锅。
13.把炒好的牛肉末摆在蔬菜上面，拌匀就可以开吃了。
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