葱花卷
2016-12-14阅读(1640)
真爱在哪36w小时候跟妈妈去赶集，都会要妈妈给我买葱花卷，边走边撕着吃，那种感觉到现在都很难忘难度：切墩(初级)时间：1小时以上
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做法步骤
1.温水中加入酵母粉，糖放置几分钟，让其自然融化。
2.加入面粉，合成面团。
3.盖上湿布发酵至两倍大。
4.把发好的面团加入少许的干粉揉揉光滑，擀成面片。
5.均匀地抹上一层油撒上葱花和盐。
6.卷起成条。
7.切成小段。
8.两个小段对叠，用筷子朝中间压出一条痕，拉长，两手朝反方向拧
9.两头对接，对接的地方朝下。
10.放入蒸锅盖盖静置10分钟。
11.上汽后蒸12分钟闷3分钟
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