毛毛虫热狗花卷
2017-02-07阅读(2508)
喜欢吃毛毛虫面包?喜欢吃热狗?喜欢吃花卷?为什么不来个三合一,好吃不上火,呵呵。火腿肠不宜多吃,那就偶尔吃一下~~~家里有小朋友的,早餐做蒸品的给个省事小秘方:就是晩上睡觉前和好面放入保鲜膜袋,第二天早起后人简单揉制就可以了,快捷方便哦~
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做法步骤
1.我选用的是玉米自发粉,第一步和面:将面粉中添加1勺奶粉搅拌,把1勺糖溶于温热水中,(这两步随心,都可以不加,加是为了香甜奶香味道)。将温热水慢慢加入面粉,边加水边搅伴,待成絮状时开始停止加水,和成光滑面团。
2.将面团放入保鲜袋中室温醒发。我是头天晚上睡前做好此步骤,醒发一个晚上,早上直接做就可以了,省时,省事~
3.早上将醒发好的面团直接再揉和几下,压出面团里的气,分大小均匀的小面团搓成长条形状,把火腿肠一分为二切成两段,把面条顺着火腿肠缠绕一周,定型。
4.蒸锅中抹油,放上做好的毛毛虫热狗花卷,大火蒸制15分钟。温馨提示:中途不要开锅盖。
5.装盘~利用蒸制的时间做好蔬菜汤,搭配一起享用美美哒~~~
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小贴士
蒸制时多加些水,大火蒸15分钟,中途不开锅盖不加水哦~
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