玉米薏米胡萝卜骨头汤
2017-02-06阅读(1967)
胡萝卜含有很高的β-胡萝卜素及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸。玉米富含维生素C和E，有长寿、美容作用，玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能！玉米中的天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。而薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，还有利尿、消水肿等功效。春季是花粉症多发的季节，不过胡萝卜中的β-胡萝卜素具有抗花粉过敏和过敏性皮炎的功效，所以这款汤是春季家中不可少的必备。难度：配菜(中级)时间：1小时以上
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做法步骤
1.买回的骨头先冲洗一遍然后放锅里煮一会儿，主要是出出血水。
2.捞起冲洗干净待用
3.在骨头出血水的过程把姜片切好待用
4.砂锅放入适量的水，洗一把薏米放进锅里
5.再把出了血水冲干净的骨头放进锅里
6.把姜片放进去后盖上盖子开火，大火烧开后转小火
7.这时看到还有泡沫就用勺子撇掉
8.加入胡萝卜烧开后转小火熬一个半小时
9.加入之前切好的玉米段，大火烧开后转小火再熬30～40分钟
10.加入适量盐就可以了
11.可以吃了，哈
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