五花肉酱炒土豆片

做法步骤

1.准备好所有需要的材料，酱萝卜是一个没事朋友燕子送的，家里没有的话用盐菜啊啥的代替都是阔以滴，这个萝卜干我觉得网上应该有的，你们可以搜一下实在觉得麻烦那就不放吧

2.土豆去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片，然后洗净淀粉泡在水里，这样不容易变黑

3.五花肉切薄片，放少许生抽，料酒，胡椒粉，少许食用油，再加少许生粉

4.用手搅拌匀备用

5.萝卜干切片备用

6.小米辣切斜段

7.锅里倒入适量油烧热，放入沥干水的土豆片小火炸至

8.炸到水分稍干的时候

9.可以捞出来啦

10.重新洗锅上油，放入腌制好的肉片小火炒香

11.在放入少许豆鼓酱炒匀【菜市场都有卖的，买不到就老干妈酱也可以】

12.接着倒入切好的萝卜片

13.在放入小米辣

14.倒入炸好的土豆片儿，翻炒的时候轻一点，让每块土豆上面都沾上酱料，倒入一丢丢盐，不需要太多，一点点鸡粉

15.可以放入少许的葱花，就可以出锅啦

16.这样炒出来的土豆片融合了肉和酱料的香味超级的开胃下饭哦，

所以我提醒你们一下做这个菜的时候多煮一点饭哦