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做法步骤
1、飞饼皮从冷冻室拿出来，静置几分钟；
2、菠萝切大块后，放进淡盐水里浸泡20分钟后，沥干水分，切丁；菠萝要选熟透的菠萝；
3、稍稍放软的飞饼皮，切掉四边，成长方形；
4、将长方形飞饼皮一分为二；
5、一张飞饼皮上铺上菠萝丁；
6、盖上飞饼皮，边缘稍稍捏一下；
7、用叉子在飞饼皮四周，压出形状；
8、烤箱180度提前预热；
9、用菜刀在饼皮上划人字花刀；
10、在饼皮表面刷上蛋液；
11、烤箱180度预热后，将烤盘放烤箱中层，烤20分钟即可；
12、菠萝派出炉咯~！
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小贴士
1、烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节，烤至饼皮表面微黄即可；
2、菠萝要先用淡盐水浸泡20分钟；
3、我把切下来的饼皮，在饼皮“底座”上围了一圈，所以烤出来的样子不是很美观，大家可以不用围边。
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