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糖醋鲤鱼块

2018-04-13阅读(1265)

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啊不啊ss

一直不怎么喜欢吃鱼，前两天喝同事出去吃饭，点了一个糖醋鱼块大家全喜欢吃，今天试着做了，还不错，记下步骤留着下次再看。

材料

一条鲤鱼
适量盐
少许胡椒粉
适量干面粉
适量料酒
适量鸡精
适量葱姜蒜
适量番茄酱
2勺醋
3勺糖

1

做法步骤

1.把鱼切块，放入盐、胡椒粉少许、料酒、鸡精，搅拌均匀腌30分钟，

2.下油锅炸，炸到鱼块成金黄色捞出，切记开始炸的时候要放点干面粉到腌制的鱼块里，搅拌均匀，用筷子一个一个的放进油锅，记的翻动鱼块，让颜色均匀。

3.炸好的鱼块！

4.葱姜蒜切末。

5.番茄酱。

6.最主要的调汁，一勺盐2勺醋3勺糖，1勺淀粉，加入适量的水，搅拌均匀。

7.锅里留底油，放入葱姜蒜末炒出香味，放入番茄酱炒出红油，倒入调好的汁（一定搅拌均匀），炒的开始汁开始变黏糊了，可以关火了，把鱼块倒锅里搅拌。

8.成功出锅！味道不错！

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