华夫饼
2018-05-18阅读(1694)
雅兜丶28i我做的这个华夫饼没有添加泡打粉和酵母，用的是全蛋打发的方法，吃着更放心。我是搭配糖桂花吃的，你可以根据自己的喜欢选择搭配，如巧克力酱，枫糖，蜂蜜都可以的。
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟
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做法步骤
1. 所有材料准备就绪。低筋面粉和玉米淀粉提前混合。
2. 华夫饼模具上下都涂上一层油（植物油或黄油都可以）一定要全部涂抹，不然华夫饼会粘在模具上不好脱模滴。
3. 鸡蛋加砂糖用打蛋器高速打发，因为是全蛋打发时间要稍稍久一些。
4. 打到滴下蛋糊不马上消失为止。
5. 分次筛入粉类混合物翻拌面糊。
6. 最后依次加入牛奶和玉米油拌匀。
7. 装入裱花袋比较好操作。
8. 挤入抹好油的华夫饼模具里，面糊把格格盖住为宜。
9. 合上模具上灶开小火，是不是的要翻面。
10. 差不多了打开模具瞄一眼，两面都金黄色了就好了。
11. 圆形的就是往中心部分挤入面糊。
12. 圆的
13. 淋上果酱食用。
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