炒荷兰豆,荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,在荷兰豆中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
1.准备食材
2.荷兰豆减去头尾,切成菱形块
3.用热水绰熟捞出过凉
4.准备葱沫蒜末
5.五花肉切片用料酒、胡椒粉腌制
6.锅内放入一勺菜籽油,放入五花肉片
7.翻炒变色
8.放入葱沫姜末,加入酱油上色
9.倒入荷兰豆大火翻炒
10.加入盐。鸡精调味即可出锅
11.荷兰豆鲜嫩清爽的口感,加上五花肉,令整道菜更显清香,味道也变得更加香甜