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炖排骨汤

2018-05-22阅读(2274)
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宇宙静尘

怀孕四个月，有了食欲，但是还不是很喜欢吃肉，为了达到宝宝需要的营养，所以偶尔炖个汤喝，今天去超市木有买到玉米，所以只好清炖排骨了，结果味道出奇的。

难度：切墩(初级)时间：10~30分钟

材料

  • 几块排骨
  • 适量葱
  • 适量姜蒜
  • 适量干辣椒
  • 适量大料
  • 适量花椒
1

做法步骤

1. 准备好材料，因为熬汤，所以只放几块骨头就可以了，葱姜蒜准备好

2. 锅里水烧热，下骨头，煮二分钟，捞出来，用清水冲净

3. 再来一遍，过两遍水主要为了把白色浮油去掉，熬出来的汤很清澈

4. 把骨头放入锅中【用的高压锅】倒入适量的水

5. 加入葱姜蒜，干辣椒三个，大料，少量花椒，放三勺盐【根据放的水多少加盐】

6. 登登……没有修饰的排骨汤出来啦，可以加点葱末或香菜末调味，我比较喜欢原味的，味道很好，还补钙

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