最近爱上了喝粥,正好碰上野生北极虾的试用就想到来做道海鲜粥~味道很鲜美,女儿喝了两大碗
难度:切墩(初级)时间:30-45分钟
1.准备好食材
2.大米洗净后浸泡半小时,加点色拉油同时泡
3.在此期间处理下北极虾。虾头和虾身分开备用
4.泡好的米连水一起放进锅里,虾头也倒进锅里,再放入姜丝,开小火,慢慢熬。水要多加点
5.约半个小时之后,把虾下锅,煮两分钟即可 。
6.再放入青菜梗丁,搅拌均匀,稍稍煮
7.出锅,放点盐和胡椒粉调味
青菜梗可以换成芹菜丁,正好家里只有青菜就用了