咖喱牛肉
2018-05-24阅读(1282)
821554484我们家都非常喜欢吃咖喱，平时总是用咖哩来做各种菜，菜场买了块牛肉回来，忽然想吃牛肉干了，用安记咖喱做了个咖哩牛肉干，好吃到没朋友。
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做法步骤
1. 准备好食材。
2. 牛肉用温水洗干净，锅子里放水，姜片，八角，料酒，葱结，煮开。
3. 水开后转中小火煮半个小时，可以用筷子戳一下，没有血水流出就可以了。
4. 将牛肉捞出冲洗一下，用刀切成小块。
5. 锅子里重新放干净的水，放入牛肉粒煮开。
6. 豆果与安记联合打造的咖喱打开，我选择的是椰风泰式咖喱。
7. 掰一下放在锅里。
8. 煮开，用勺子搅动一下，以防沾锅。再煮十分钟就行了，把汤汁收干。
9. 将咖喱牛肉粒放在铺有烤盘纸的烤盘上，不要堆在一起，分开一点。
10. 放在预热好的烤箱内，中层180度上下火烤30分钟左右。
11. 烤好的咖哩牛肉粒取出放至不烫手就可以吃了。
12. 装盘。
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小贴士
安记咖喱味道香甜，口感醇厚，这道菜里我就没有再加盐或别的调料了，如果你喜欢吃再咸一点的，可以多放一点咖喱。
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