糖醋丸子
2018-06-04阅读(1296)
viGV8我妈就爱买些烧肉、炸丸子、炸土豆什么的屯冰箱里，因为自己懒得做嘛。所以过了年，这些东西反而成了负担，就得想着办法来消耗。丸子我最爱做成糖醋口味的，家人都爱吃，也比较省事，调好料汁一下就搞定！
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做法步骤
1. 将番茄酱、糖、白醋按1：1：1的比例，调成糖醋汁。
2. 锅里倒入油，爆香蒜粒。
3. 放入肉丸子翻炒。
4. 加入盐、蚝油、生抽、料酒调味。
5. 再加入适量蕃茄酱，让丸子颜色更红润。
6. 最后用水淀粉勾芡。
7. 成品
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小贴士
1.做成糖醋丸子，不仅鲜香，还更开胃，老年人消化系统缓慢，少吃即可。
2.水淀粉的比例可自由掌握，稠了加水，稀了再加水淀粉。
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