牛杂面,想想这么美味的牛杂与面条一块吃,一定好吃极了,于是乎,就有了今天这碗汤面,喜欢的亲们,平日也可以炖上一锅牛杂,拌饭拌面都美美哒。
1.利用面条机把面条制作出来,也可选择挂面等其他面条。
2.香芹叶切碎盛入碗中备用。
3.小红尖椒切碎。
4.加入适量盐,糖,生抽,蚝油,葱油,芝麻油等调味料。
5.因小红尖椒是生的,所以入微波炉中叮1分钟后取出备用。
6.面条入锅中煮熟捞出。
7.盛入汤碗中,同时可焯些青菜。
8.把卤好的牛杂浇在面上,再淋上香辣汁,拌匀即可享用。