煎蛋卷是一款特别适合夏日里吃的早餐,因为天气的炎热,没什么胃口吃饭,而且还是简单快捷的轻式料理。
1.原料
2.调料
3.番茄,洋葱洗干净,切丁,火腿切丁
4.把鸡蛋打好
5.放点盐、胡椒粉调味
6.平底锅中放入油,放入切好的洋葱丁翻炒,放入适量盐
7.再放入番茄丁、火腿丁翻炒
8.等炒至8分熟时,倒入蛋液均匀的倒入锅中,煎熟后,卷成蛋饼出锅,切段盛入盘中
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