雪菜肉丝面
2018-07-21阅读(1626)
nxopqdpi13136雪菜肉丝面，在外面吃面的时候我总是点这种面，很喜欢吃雪菜的味道，自己家里做的更好吃，学会了经常在家里自己做，当早餐很合适。
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做法步骤
1.猪里脊切成细肉条。
2.调入料酒和精盐拌匀。
3.撒上干淀粉，用手抓匀。
4.锅里倒入清水加热，水冒小泡时放入里脊肉丝划散汆烫至肉丝变白后捞出。
5.雪菜洗净切碎。
6.炒锅里倒入植物油，油热后放入葱姜碎爆香。
7.倒入雪菜，大火翻炒。
8.倒入少许清水，小火翻炒。
9.炒制雪菜油亮时倒入肉丝，小火翻炒。
10.调入一汤匙酱油，少许的精盐，炒匀即可。
11.煮锅里倒入清水，水开后放入擀好的湿面条，煮熟后捞出到小碗里，挖上几汤匙炒好的雪菜肉丝拌匀。
12.手擀面、雪菜肉丝还有泡菜，幸福有时候就这样简单。
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