其实挺喜欢吃鸡胗的,但是听说小鸡吃的东西都会在这里面逗留,不是很干净,所以很久才会吃一回。用辣椒炒的,微辣和酱香一起,不自觉吃下了好多呢。
1.鸡胗洗净,切成小块
2.辣椒洗净,切成小块
3.锅内热油,放入葱花炒香
4.放入鸡胗翻炒
5.放入适量料酒
6.放入适量酱油
7.放入适量盐
8.出锅前放入辣椒翻炒
辣椒最后放,不然会容易炒的很烂
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