芒果冰激凌
2018-08-07阅读(1991)
淡疼灬de人生劝芒果冰激凌，看电视说了外面卖的冰激凌都是添加剂，所以还是自己做吧，所以就试着自己做了，老公说很好吃，比卖的还好呢。
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做法步骤
1.3个蛋黄和牛奶倒入锅中。
2.把蛋黄搅拌均匀，加入白砂糖，放入锅中加热。
3.小火加热奶锅并不断搅拌，直到沸腾立即离火，放到一边冷却。
4.芒果去皮后切成大块倒入料理机。
5.把芒果打成泥。
6.冷却后的蛋奶液，加入打好的芒果泥搅拌均匀。
7.淡奶油用打蛋器打发至6，7分。
8.芒果蛋奶液加入淡奶油里搅拌均匀，入冰箱冷冻。
9.冰淇淋液冷冻到结冰，取出来用电动打蛋器搅一会，再放入冰箱冷冻。之后每隔半个小时取出来搅打一次。重复搅打4次以上，将冰激凌冻硬就做好了。
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