番茄炖牛筋,买了新鲜的牛筋,牛筋对我们女性来说是不错的养颜食物,牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。
1.牛筋洗净
2.圣女果洗净之后切开
3.冷水下锅,锅中加点生姜片一起绰水后捞起洗净。
4.锅内倒少许橄榄油,倒入咖喱粉煸香
5.再倒入牛筋煸炒均匀
6.加入清水后用料酒去腥
7.加入生姜片大火烧开
8.之后倒入电压锅,调制到煲蹄筋类25分钟
9.之后等排气完,捞起牛筋切片
10.把高压锅的汤水倒入砂锅,牛筋加入,加入适量的盐调味
11.盖上用中火慢慢使汤浓稠
12.之后加入圣女果大火烧开转小火再炖15分钟
13.加入鸡精调味后熄火。